Tác giả bài viết này là Adam Bray, một cây bút am tường về du lịch và ẩm thực Việt Nam, tựa bài là “Ăn trưa ở chợ: mười món truyền thống Việt giá chưa tới 1 USD”, qua đó cho thấy tác giả đúng là một “thổ công” ở dải đất duyên hải miền Trung cũng như nhiều địa phương khác.