Vào hai ngày 9 và 10/11/2009, hơn 5.000 đại diện của các công ty xuất nhập khẩu thực phẩm, chuỗi khách sạn, chuỗi nhà hàng, chuỗi cửa hàng tạp hóa, siêu thị, hãng tàu biển du lịch, công ty dịch vụ ẩm thực… sẽ lại có mặt trong Miami Beach Convention Center ở thành phố Miami, bang Florida.
Đến từ khắp nơi trên thế giới, họ tham dự Americas Food and Beverage 2009, một trong những sự kiện chuyên ngành sản xuất, kinh doanh thực phẩm lớn nhất thế giới. Năm nay có gần 400 công ty giới thiệu các dòng sản phẩm mới. Và như ở các lần triển lãm trước, cũng sẽ có lễ tôn vinh các sản phẩm tiêu dùng mới xuất sắc nhất và tiết mục các bếp trưởng trổ tài pha chế món ăn, thức uống thơm ngon nhất. Không khác 11 lần trước, sự kiện năm nay được tổ chức bởi World Trade Center Miami (một thành viên “lớn tuổi” nhất của Hiệp hội Trung tâm Thương mại Thế giới với hơn 300 cơ sở tại trên 80 nước và hơn hai triệu doanh nghiệp hội viên) và được bảo trợ bởi Bộ Nông nghiệp Mỹ cùng Hiệp hội Quốc gia Bộ Nông nghiệp các tiểu bang Mỹ.
