Không chỉ là một loại thuốc lá thông thường, xì gà trở thành biểu tượng văn hóa của đất nước Cuba, với quy trình sản xuất hoàn toàn bằng tay.
 
 
quytrinhsanxuat-01
Năm 2015, lệnh cấm vận giữa Mỹ và Cuba được dỡ bỏ, một lần nữa đưa xì gà Cuba ra thế giới. Quy trình sản xuất xì gà Cuba có thể được so sánh với văn hóa rượu vang của thung lũng Napa và trở thành điểm hấp dẫn lớn đối với du khách trong thời gian tới. Một số nông dân kiếm thêm thu nhập từ việc cho khách quốc tế ở lại nông trại, dẫn họ đi thăm vùng quê xinh đẹp và giới thiệu nơi sản xuất ra những điếu xì gà trứ danh.
 

quytrinhsanxuat-02

Một trong số những trang trại nổi tiếng nhất là của gia đình Montesino, khoảng một giờ chạy xe về phía tây Havana. Cây thuốc lá thường được trồng vào cuối năm trong khoảng 3 tháng trước khi thu hoạch. Mỗi cây cho khoảng 30 chiếc lá và người nông dân phải ngắt từng chiếc một cách thật cẩn thận.

 

quytrinhsanxuat-04

 

Sau đó các lá tươi được đưa tới phòng sấy khô.

 

quytrinhsanxuat-05

Những chiếc lá được treo lên để tự khô. Quy trình này còn được gọi là “bảo dưỡng” và mất khoảng 3 tháng.

 

quytrinhsanxuat-06

Montesino là trang trại hữu cơ, không sử dụng thuốc sâu hay các chất hóa học. Người nông dân dùng tay để bắt côn trùng bám trên lá.

 

quytrinhsanxuat-07

Sau khi những chiếc lá khô hoàn toàn, chúng được đưa vào để cuốn. Kỹ thuật cuốn xì gà đòi hỏi sự tỉ mỉ bởi sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng cả điếu thuốc. Một điếu xì gà ngon phải có mặt ngoài mềm và bóng, với tất cả các lá gói theo cùng một hướng.

 

quytrinhsanxuat-08

Một số trang trại Montesino còn chuẩn bị sẵn thức ăn cho khách tham quan khu sản xuất.

 

quytrinhsanxuat-09

Người nông dân hy vọng trong thời gian tới sẽ xuất khẩu được nhiều xì gà ra nước ngoài hơn nhưng vẫn giữ được cuộc sống thanh thản và bình yên như hiện tại.

Theo Vn.Express – Ngày 24/3