>> Nhận xét của khách hàng đi tour Bắc Âu tại Hoàn Mỹ
>> Hình ảnh đoàn khách của DL Hoàn Mỹ tại Bắc Âu
>> Chương trình Đón giáng sinh ở Rovaniemi – Quê hương ông già Noel huyền thoại
Du lịch Bắc Âu – Xin chia sẻ với các bạn một số hình ảnh trại chăn nuôi tuần lộc của người Sami ở Vùng Bắc Cực Lapland. Vợ chồng tôi đến đây ăn một bữa cơm Sami nhớ đời.
Trong chuyến viếng thăm vùng Bắc Cực Phần Lan vừa qua, vợ chồng tôi có đến thăm nông trại của một gia đình Sami. Ở đây vợ chồng tôi tìm hiểu cách sống của họ, cho tuần lộc ăn cỏ, học cách liệng dây bắt tuần lộc, và đặc biệt ăn một bữa cơm nhớ đời.
Cha Con ông chủ nhà.
Vợ tôi và con gái chủ nhà.
Đây là lần đầu tiên và duy nhất trong đời vợ chồng tôi được ăn các thức ăn Sami, với thịt Tuần Lộc và trái dâu Cloudberries (Dâu Mâm Xôi). Loại dâu này chỉ tìm thấy ở rừng Vùng Bắc Cực mà thôi.
Thức ăn Sami rất quí, không thấy bán ở Việt Nam hay Mỹ. Thức ăn Sami có nhiều món nấu với thịt tuần lộc. Đặc biệt người Sami thich trái dâu Cloudberries (Dâu Mâm Xôi) màu vàng nên được gọi là Vàng. Dâu này chỉ tìm thấy được ở trong rừng vùng Bắc Cực, rất ngon và quí.
Hình Cloudberries ở Viện Bảo Tàng SIIDA triển lãm văn hóa Sami và thiên nhiên vùng Bắc Cực.
Thăm trại người Sami và cho tuần lộc ăn cỏ là một trải nghiệm nhớ đời. Các bạn có biết ở vùng Lapland không có tuần lộc hoang không? Nếu lỡ các bạn chạy xe cán chết một con tuần lộc, các bạn phải đền tiền. Hướng dẫn viên du lịch không nói rõ con số, nhưng khẳng định thịt tuần lộc giá rất mắc.
Theo luật chỉ có người Sami mới được quyền nuôi tuần lộc mà thôi. Tuần lộc là loại nai kéo xe Ông Già Noel mỗi mùa Giáng Sinh. Tuần lộc được thả tự do trong vùng đất của chủ nuôi. Vì đất quá rộng lớn, nên mỗi năm người chủ phải mướn trực thăng đi kiểm tra tuần lộc một vài lần.
Các bạn có gặp người Sami lần nào chưa? Đây là một dân tộc sống trong vùng Lapland, Bắc Phần Lan, Thụy Điển, Na Uy và bán đảo Kola của Nga. Người Sami đã sống ở đây hơn 5,000 năm nay. Có vết tích cho thấy rất có thể họ đã sống ở vùng này 10,000 năm trước, lúc các sông băng bắt đầu tan, họ đã di chuyển từ Nga đến đây sanh sống.
Thi đua liệng dây bắt tuần lộc. Tôi thắng vô địch.
Các bạn có ăn trái Cloudberries lần nào chưa? Tiếng Việt dịch trái berries này là “Dâu Mâm Xôi”. Clouberries màu vàng, được người Sami dùng làm mức hoặc sauce để ăn với thịt tuần lộc rất ngon.
Cloudberries rất quí. Đi hơn 10 ngày trong Vùng Bắc Cực, vợ chồng tôi chỉ ăn được trái dâu này một lần trong đời mà thôi, lúc đến thăm nhà một người Sami, được họ đãi ăn một bữa tiệc nhớ đời với thịt Tuần lộc, và dessert loại mức Cloudberries.
Vợ tôi và bà chủ nhà người Sami.
Bắt tay vào tiệc. Gia đình Sami chủ nhà và đoàn du khách từ Mỹ đến.
Theo Internet – Ngày 01/12/2015
