Người ta thường nói rằng, Maine được trời ban 2 món quốc hồn quốc túy: thu vàng và tôm hùm. Du lịch Maine – tiểu bang trong vùng đất Tân Anh Quốc đã làm phải lòng biết bao du khách với sắc thu vàng quyến rũ. Nhưng nếu chỉ thưởng lãm “nàng thu” mà chưa thưởng thức tôm hùm thì bạn mới chỉ đi hết 1/2 tiểu bang xinh đẹp này!

Du lịch Maine

Ẩm thực vùng đất Maine được ví như một tô salad có nhiều thành phần làm nên món ngon đủ sắc, đủ hương vị. Nền ẩm thực phong phú, giàu có với nhiều đặc sản đến từ khắp vùng miền. Trong “thế giới đa sắc” của hàng ngàn món ngon, tôm hùm Maine theo thời gian vẫn luôn nổi bật và lan tỏa sức hấp dẫn du khách. Theo chân Du lịch Hoàn Mỹ để thưởng thức trọn vẹn mùa thu Maine cả về vị giác và thị giác!

Tôm hùm Maine – món ăn quốc hồn quốc túy xứ cờ hoa


Trong nền văn hóa ẩm thực Mỹ, tôm hùm thường được ví là một “sản vật” dùng để chế biến thành các món “cao lương mỹ vị” đầy sức hấp dẫn. Loài tôm hùm được tìm thấy nhiều tại vùng biển Đại Tây Dương, Bắc Mỹ, chạy dọc từ Labrador đến New Jersey. Và vùng biển Maine như “cái nôi” nuôi dưỡng tôm tuyệt vời nhờ vùng biển trong sạch, nước lạnh và nhiều đá. Cái tên tôm hùm Bắc Mỹ hay tôm hùm Maine vang danh khắp năm châu bốn bể nhờ chất lượng tuyệt hảo, thịt dai, ngọt đậm không nơi nào sánh được. 

Tôm Hùm Maine
Sản vật trời ban Tôm Hùm Maine

Để chế biến tôm hùm Maine trở thành những món ăn ngon “quên lối về” trên bàn tiệc cũng cần những người “phù thủy” nhà bếp thực sự. Tôm hùm thường được hấp hoặc luộc để giữ lại trọn vẹn vị ngọt thanh từ thịt tôm. Bàn tay ma thuật của những đầu bếp cũng cần một thời gian dài để học cách tách vỏ, làm thịt tôm ngon nhất. 

Nếu có cơ hội du lịch Maine, đừng chần chừ mà không bước chân vào các nhà hàng ven biển để thưởng thức món tôm hùm nức tiếng thế giới nhé. Những con tôm hùm tươi sống được bán với giá khoảng 7,99 USD cho mỗi pound, tương đương khoảng 420.000 VNĐ/ kg. Nhưng khi vào nhà hàng, bạn sẽ phải trả số tiền gấp nhiều lần để thưởng thức tôm hùm đã được chế biến. Thịt tôm vừa dai, ngọt, vừa thấm nồng gia vị giữ chân du khách không muốn rời đi! 

Hòa mình vào lễ hội Tôm Hùm có một không hai


Tôm hùm Maine sở hữu thân hình “cường tráng” cùng cặp râu dài và 2 chiếc càng luôn tỏ vẻ muốn khiêu chiến. Bởi vậy, tôm hùm được người dân Maine tôn thờ là biểu tượng sức mạnh đại dương. Không chỉ là dấu ấn văn hóa ẩm thực nổi bật, tôm hùm cũng là “người hùng” khi đem về nguồn thu nhập khổng lồ, khoảng 3 tỷ đô la mỗi năm cho người dân nơi đây. 

Tôm Hùm Maine
Không khí lễ hội Tôm Hùm Maine


Kể từ năm 1947, tiểu bang Maine đã mở lễ hội tôm hùm lớn nhất thế giới, thu hút hàng vạn du khách kéo đến vùng duyên hải Rockland. Lễ hội kéo dài suốt 5 ngày cuối của tuần đầu tiên trong tháng 8 hàng năm. Họ coi đây là dịp để tôn vinh sản vật tôm hùm và cùng nhau thưởng thức những bữa tiệc tôm ngon bậc nhất. Có khoảng 9.000 tấn tôm được bán ra trong những ngày tổ chức lễ hội.

Tôm Hùm Maine
Tôm Hùm - “người hùng” của Maine

Thử hóa thân làm dân chài bắt tôm hùm Maine


Người dân chài đánh bắt quanh năm trên vùng vịnh biển Maine. Thế nhưng mùa cao điểm là từ giữa mùa hè cho tới mùa thu, khi tôm hùm mới lột vỏ và cho hương vị thơm ngon nhất. Từ giữa tháng 7, vịnh Maine bắt đầu ấm dần lên nhờ dòng hải lưu nóng chảy qua. Những chú tôm hùm lột bỏ lớp vỏ cũ trật trội để “khoác tấm áo mới” vừa vặn hơn. Tôm hùm Maine mới lột vỏ nên thịt mềm và thơm ngon nhất. Chúng cũng rất háu ăn và dễ dàng sập bẫy dân chài. 

Vào mùa, có hàng ngàn chiếc du thuyền nối đuôi nhau ra khơi mỗi ngày. Điều thú vị là những người thợ đánh bắt tôm ở Maine đều phải trên 18 tuổi, thực tập 2 năm và chờ ít nhất từ 7 đến 10 năm để có được “tấm giấy thông hành”. Họ cũng đặt ra những “quy chuẩn” nghiêm ngặt để bảo vệ sản vật thiên nhiên quý giá này. Chẳng hạn như không được đánh bắt tôm bằng thuốc nổ, vỏ tôm tươi sống chế biến trên tàu được cất trữ cẩn thận, không được vứt xuống biển. Đến du lịch Maine, hãy trải nghiệm bắt tôm hùm trên tàu Lucky Catch Cruise để một lần hóa thân thành dân chài thực thụ nhé! Chắc chắn bạn sẽ thấy thích thú khi được hòa mình vào nhịp sống chài lưới và thưởng thức món tôm hùm tươi ngon chưa từng thấy.

Tôm Hùm Maine
Trải nghiệm bắt tôm hùm trên tàu

Chỉ ngắm sắc nước hương trời thì thật là thiếu sót. Ta hãy cùng ngồi lại nhâm nhi ly bia tươi, thưởng thức những chú tôm hùm thơm ngon bậc nhất thế giới để “gói trọn” Maine vào lòng. Nếu chưa tìm được mảnh đất dừng chân cho chuyến du lịch Mỹ thì tiểu bang Maine xinh đẹp chắc chắn là gợi ý hoàn hảo cho bạn. Du lịch Hoàn Mỹ có hơn 20 năm kinh nghiệm tổ chức các tour nước ngoài, đặc biệt là tour Mỹ và cũng là đơn vị lữ hành đầu tiên được trao tặng giải Vàng Chất lượng Quốc gia. Với Hoàn Mỹ, không đơn thuần chỉ là trải nghiệm miền đất mới mà còn là cơ hội hòa mình vào nền văn hóa rực rỡ nơi bạn dừng chân!

Xem thêm thông tin chi tiết về tour du lịch Maine tại đây và hãy nhanh tay gọi tới số hotline 0838 336 336, Hoàn Mỹ luôn chờ đón bạn! (tư vấn đến 22h mỗi ngày)


Nguồn: Du lịch Hoàn Mỹ


bài viết khác

FacebookTwitterAddthis