Skip to content
Du lịch Hoàn Mỹ

Facebook-f Youtube

  • Trang chủ
  • Tour Châu Mỹ
    • Tour Mới Châu Mỹ
    • Tour Du Lịch Mỹ
      • Cẩm nang du lịch Châu Mỹ
      • Hình Ảnh Tour
    • Du lịch Canada
  • Tour Nước Ngoài Khác
    • Du lịch châu Âu
      • Tour du lịch Anh
      • Tour du lịch Thụy Sĩ
      • Cẩm nang du lịch Châu Âu
    • Du lịch châu Úc
      • Lịch Trình Tour Châu Úc
      • Cẩm nang du lịch Châu Úc
    • Du lịch châu Á
      • Cẩm nang du lịch Châu Á
      • Tour du lịch Nhật Bản
      • Tour du lịch Hàn Quốc
      • Tour du lịch Thái Lan
      • Tour du lịch Malaysia
      • Tour du lịch Singapore
      • Tour du lịch Đài Loan
      • Tour du lịch Ấn Độ
      • Tour du lịch Mông Cổ
      • Tour du lịch Brunei
      • Tour du lịch Indonesia
      • Tour du lịch Dubai
      • Tour du lịch Bhutan
    • Du lịch châu Phi
      • Cẩm nang du lịch Châu Phi
      • Tour du lịch Ai Cập
  • Tour Nội Địa Và Dịch Vụ
    • Tour Nội Địa Cao Cấp
      • Cẩm nang du lịch nội địa
      • Combo Nghỉ Dưỡng Cao Cấp
    • Vé Máy Bay
    • Đặt Phòng
    • Vận Chuyển
  • Visa
    • Visa Mỹ
    • Visa Canada
    • Visa Khối Liên Minh Châu Âu
    • Visa Vương Quốc Anh
    • Visa Úc
    • Visa New Zealand
    • Visa Nhật
    • Visa Trung Quốc
    • Visa Hàn Quốc
    • Visa Hồng Kông
    • Visa Đài Loan
  • Lịch Trình Tour
  • Tin Tức
    • Định Cư – Du Học
      • Tour du học
      • Định Cư
    • Cẩm Nang Du Lịch
      • Du Học
      • Chuyện Nước Mỹ
      • Cafe Du Lịch
      • Hương Vị Quê Nhà
      • Điểm đến
      • Ẩm Thực
      • Giá trị sống
      • Giải Trí
      • Nhân vật
    • Thường Thức
      • Sống Vui – Sống Khỏe
    • Hoạt Động Công Ty
  • Liên Hệ
    • Tuyển Dụng
    • Giới Thiệu
Du lịch Hoàn Mỹ

Du lịch Hoàn Mỹ / Cẩm Nang Du Lịch / Đặc sản / Những món ăn đặc sắc của miền Tây Nam Bộ

Những món ăn đặc sắc của miền Tây Nam Bộ

Ðến vùng đồng bằng sông Cửu Long, không thể không nói tới cá và tôm, ở đây là tôm càng xanh, có giá trị lớn trên thị trường quốc tế. Tôm đang nhẩy tanh tách, nướng bếp than, cực thơm, ngon và bổ. Tôm xé nhỏ trộn với dưa ngó sen, là món gỏi chua, đồ nhắm cao cấp! Một tô (bát) súp cua, ăn với bánh phồng tôm chắc chắn là nếm một lần mãi không quên. Còn món tôm hấp nước dừa cuốn bánh tráng kèm rau sống, cũng là món ăn quên đời.

mien tay 01

Cá kho tộ, (chọn cá rô ven dòng Cửu Long) kèm món canh chua luôn luôn được khách hàng vời đến ở tất cả các nhà hàng. Cá lóc có thể hấp mặn có thể chiên xù, nhưng tất cả đều thua cá lóc nướng trui. Nướng trui là như thế nào? Cắm que qua miệng cá, qua bụng, cắm xuống đất chất rơm đốt cho tới khi cá thơm rút que, cạo bỏ lớp vỏ cháy đen, đặt vào đĩa hạt soài, rưới thêm mỡ hành, cuộn bánh tráng kèm rau thơm với dưa leo, giá sống và bún, chấm nước mắm xả ớt, dầm me chín ấy là tuyệt hảo!

Từ cá, tôm người ta làm các kiểu mắm, ủ trong các khạp (vại) da bò, mắm chưng, mắm kho, tất nhiên là có mắm sống, mỗi thứ một vị, tìm thêm một vài loại rau thích hợp, mắm nào cũng phải ghi sâu vào ký ức ẩm thực! Lẩu mắm là tinh hoa nghệ thuật ăn uống ở đây, với những khúc lườn vàng rộm nứt nẻ, những miếng thịt ba dọi thái mỏng, con tôm bóc vỏ cong đỏ và con cá lóc như đang quẫy đuôi, số dách là món mắm kho cá linh bông súng, một mình nó thôi, đủ sức đánh bạt mọi cao lương mỹ vị, với ưu thế tuyệt vời Nam Bộ: ngon miệng, đẹp mắt, rẻ tiền, dễ tiêu và không phải chờ đợi lâu!

Mưa về là thời cơ mở các trận soi ếch, mưa càng lớn càng dai càng soi được nhiều ếch. Cần Thơ, Ðồng Tháp, Vĩnh Long… có vô số ếch loại to bè xỏ dây xâu bụng phô ra cặp đùi tròn nhìn đã thấy ngon. Ếch l?da đem chiên (rán) bằng bơ, vừa thơm giòn, vừa béo ngọt. Ðem ếch xào lăn với môn ngọt rưới nước cốt dừa, khuấy đều trong cháo, ếch bốc khói thơm lừng thêm chút hành hoa, tô cháo nóng này, húp đêm mưa rào Nam Bộ, ôi chao ấm lòng biết mấy!

mien tay 02

Ðặc sắc hơn hết là con rùa, con vật có sức chịu đựng rất cao trước thử thách nghiệt ngã của thiên nhiên ở đây. Sóng to gió lớn nước lên xuống thất thường mặn ngọt, ngọt mặn, rùa vẫn sống, sống dai và quan trọng hơn, đẻ nhiều trứng, nở hầu hết, rùa con rất mau lớn. Các khách sang trọng luôn luôn đòi ăn món rùa tiềm (tần) thuốc bắc cầu kỳ. Khách bình dân thường ăn món rùa rang muối đơn giản nhưng ngon và bổ không kém

Sau con rùa là con rắn. Khắp hai bờ tả hữu ngạn chín khúc sông Cửu Long, đâu đâu cũng có rắn. Mấy năm gần đây, hàng trăm trại rắn được mở ra, trên trời dưới rắn, cuồn cuộn lớp trên đè lớp dưới, chưa xuất chuồng lớp trước thì lớp sau đã lớn bổng lên, chen chúc nhủi đầu lên khoe sức! Vùng Tân Hồng, Hồng Ngự, Tam Nông… tỉnh Ðồng Tháp chỗ nào cũng rắn, nhiều chỗ rắn quần nhau thành từng đống. Nọc rắn làm dược liệu cao cấp; thịt rắn chế biến thành hàng chục món ăn ngon lành, bổ, hấp dẫn.

Theo DuLichVn (Non nước Việt Nam) – Ngày 23/11/2010

BÀI VIẾT KHÁC

  • Đến Quảng Trị ăn cơm “âm phủ”
  • Cơm nóng, chén mắm mùa lũ
  • Độc đáo thắng cố Bắc Hà
  • Ăn bún mọc nhớ… Nguyễn Tuân
  • Thanh mát bánh đúc, riêu cua
  • Thơm bùi su su xào tỏi
Bài viết
Cẩm Nang Du Lịch Châu Mỹ
Cẩm Nang Du Lịch Châu Âu
Cẩm Nang Du Lịch Châu Phi
Cẩm Nang Du Lịch Châu Á
Cẩm Nang Du Lịch Châu Úc
Vòng Quanh Nước Mỹ
  • Kinh nghiệm xin visa Mỹ
  • Điểm đến Mỹ
  • Tư Vấn Du Lịch Mỹ
  • Tư Liệu Mỹ
  • Chuyện Nước Mỹ
  • Du Học Mỹ
  • Hội Chợ - Sự Kiện
Tin Tức - Sự Kiện
  • Chương Trình Khuyến Mãi
  • Cẩm Nang Du Lịch
  • Thường Thức
  • Hoạt Động Công Ty
Du học - Tin tức
  • Tin tức
Thành Tích
Tuyển Dụng
Công ty TNHH Dịch Vụ Du Lịch Hoàn Mỹ
  • Hotline: 028 38 336336
  • Văn phòng Q5: 273B An Dương Vương, P3, Q5, TP.HCM
  • GP Số 60/GP–ICP–STTTT cấp ngày 13/08/2018
Copyright © 2022. Bản Quyền Thuộc Công Ty Du Lịch Hoàn Mỹ

 

Logo Du Lịch Hoàn Mỹ


  • Trang chủ
  • Tour Châu Mỹ
    • Tour Mới Châu Mỹ
    • Tour Du Lịch Mỹ
      • Cẩm nang du lịch Châu Mỹ
      • Hình Ảnh Tour
    • Du lịch Canada
  • Tour Nước Ngoài Khác
    • Du lịch châu Âu
      • Tour du lịch Anh
      • Tour du lịch Thụy Sĩ
      • Cẩm nang du lịch Châu Âu
    • Du lịch châu Úc
      • Lịch Trình Tour Châu Úc
      • Cẩm nang du lịch Châu Úc
    • Du lịch châu Á
      • Cẩm nang du lịch Châu Á
      • Tour du lịch Nhật Bản
      • Tour du lịch Hàn Quốc
      • Tour du lịch Thái Lan
      • Tour du lịch Malaysia
      • Tour du lịch Singapore
      • Tour du lịch Đài Loan
      • Tour du lịch Ấn Độ
      • Tour du lịch Mông Cổ
      • Tour du lịch Brunei
      • Tour du lịch Indonesia
      • Tour du lịch Dubai
      • Tour du lịch Bhutan
    • Du lịch châu Phi
      • Cẩm nang du lịch Châu Phi
      • Tour du lịch Ai Cập
  • Tour Nội Địa Và Dịch Vụ
    • Tour Nội Địa Cao Cấp
      • Cẩm nang du lịch nội địa
      • Combo Nghỉ Dưỡng Cao Cấp
    • Vé Máy Bay
    • Đặt Phòng
    • Vận Chuyển
  • Visa
    • Visa Mỹ
    • Visa Canada
    • Visa Khối Liên Minh Châu Âu
    • Visa Vương Quốc Anh
    • Visa Úc
    • Visa New Zealand
    • Visa Nhật
    • Visa Trung Quốc
    • Visa Hàn Quốc
    • Visa Hồng Kông
    • Visa Đài Loan
  • Lịch Trình Tour
  • Tin Tức
    • Định Cư – Du Học
      • Tour du học
      • Định Cư
    • Cẩm Nang Du Lịch
      • Du Học
      • Chuyện Nước Mỹ
      • Cafe Du Lịch
      • Hương Vị Quê Nhà
      • Điểm đến
      • Ẩm Thực
      • Giá trị sống
      • Giải Trí
      • Nhân vật
    • Thường Thức
      • Sống Vui – Sống Khỏe
    • Hoạt Động Công Ty
  • Liên Hệ
    • Tuyển Dụng
    • Giới Thiệu

Thông Tin Tư Vấn

Vui lòng điền chính xác thông tin
để được đội ngũ Du lịch Hoàn Mỹ hỗ trợ tốt nhất