Ai đã đến vùng sông nước Cửu Long một lần đều khó mà quên được hương vị ‘đuông chà là’ của Bến Tre, cốm dẹp Trà Vinh, bánh phồng tôm Sa Giang (Đồng Tháp) và món ‘vịt nấu chao’, thơm, ngậy, ngọt, bùi của Cần Thơ. Tất cả đã góp phần làm đẹp hơn nét ‘văn hóa ẩm thực’ của miệt vườn Nam Bộ.